압력밥솥으로 밥을 할땐
손에 익지 않아서인지
언제 불을 줄이고
언제 뜸을 들이고
언제 뚜껑을 열어야 할지
감이 안잡혀
죽이된 밥을 전기밥솥에 넣고
취사를 누르게된다.
 
전기밥솥으로 밥을 할땐
그냥 물맞추고 취사.
그런데 좋은 밥솥은
제대로 된 밥을 얻으나
노후된 밥솥이라면
밥인지 쌀인지 모를 일
쌀만 버릴뿐이다.
 
냄비로 밥을 할땐
가장 원시적이겠다.
밥을 하는 위치의 기압에 따라
물의 양을 조절하여
뚜껑으로 새나가는 김들을 바라보며
지긋이 눌러줘야하고
물이 다 증발해서 밥이 눌러붙어
누릉지가 생기는 것을 보며
씻기 편하도록 뜨거운 물을 부어담고
밥을 다먹고 그것도 들이 마시게 된다.
 
뭐 난.. 전기밥솥이 좋다.

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